AOC Côtes-de-Provence Rouge 2019

Ce vin est produit à partir de très beaux terroirs sélectionnés en Provence Maritime. Il est issu de sols argilo-calcaires en pente. Il signe le retour des rouges dans notre gamme. Entièrement récolté et vinifié par mes soins dans la cave du Clos Sainte Magdeleine, il exprime des notes de petits fruits rouges et offre une palette aromatique complexe, liée aux cépages qui le composent.

Son élevage long en barrique de 600L (demi-muid), offre un boisé très fondu et une finale tendue.

Sa fraîcheur et ses tanins délicats mais présents lui permettront d’accompagner un repas autour du veau, de viandes rouges rôties , et également de vieillir plusieurs années en cave. Ce millésime est parfait à boire en 2024 - 2025.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.